宇の科學札記
2015年12月23日 星期三
虹吸式咖啡
每天早上都會幫大家煮一杯咖啡,所用的工具就是虹吸式咖啡機。
只要將下方的容器裝熱水到需要的杯數後,開始加熱底部的水就會變水蒸氣。讓下方的氣壓變大,而讓水往上方移動。
當水全部到上方後,就可以將咖啡粉加入並稍微攪拌一下。
一般都是再持續加熱50~60秒後,將火關閉並用濕抹布將下方的容器包住,由於容器內的水蒸氣遇冷凝結,導致下方氣壓變小,上方的大氣壓力就會幫忙將溶於水的咖啡因往下壓,等到全部的水都到下面時。就可以喝咖啡拉!
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言